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Caseiro e saudável! Uma boa forma de começar o dia, juntando ao seu pequeno almoço um pãozinho semi integral. Pode fazer no fim de semana e ir comendo ao longo da semana, só tem vantagens: mais barato e mais saudável! Dilua em uma chávena de água morna 30g de fermento de padeiro, mais uma pitada de sal
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Simples e rápido de fazer! Óptimo para uma entrada, para um lanche, ou para uma noite divertida (sem álcool) Basta colocar no liquidificador 1/2 beterrada crua descascada, uma colher de sobremesa de gengibre fresco ralado, um iogurte natural, uma colher sopa de açúcar mascavado e uma pitada de canela. Juntar 1/2...
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Muito simples para preparar uma entrada! Corte em cubos 250g de tofu e tempere com 2 dentes de alho picados, umas folhas de hortelã e mangericão, um pouco de azeite, 1 colher de chá de raspas de gengibre fresco e 1 colher de chá de miso. Deixe ficar no frigorífico de um dia para o
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Um pouco da cultura italiana faz falta numa mesa! A tipica lasanha é quase adorada por todos. Desta vez abordamos este prato com um combinado de cogumelos. Experimentem! “Lasanha de Cogumelos” Compre massa de lasanha (250g) preferencialmente fresca, porque é melhor e vai directamente ao forno sem ter que a...
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Continuamos a apostar na sua alimentação! Para que seja saudável, completa e saciante. Que tenha prazer em comer. Por isso pensámos numa refeição muito simples e cheia de cores. “Brás de Legumes com assado de cogumelos e castanhas” Comece por colocar numa assadeira azeite, 500g de castanhas pré cozidas...
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Para contemplar a boa comida portuguesa, hoje a nossa receita vegetariana é uma réplica de um prato de bacalhau: “Tofu à Gomes de Sá”! Substituímos o bacalhau por tofu, colocamos algumas especiarias e ingredientes e temos um prato muito bom para o tempo frio. Comece por cortar em cubos 250g de tofu e tempere...
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Para celebrar a 5ª semana vegetariana o Espaço Integral apresenta-vos todos os dias desta semana ( 01 a 07 de Outubro) uma receita nova e saudável! Hoje temos a tradicional Pizza com um toque de vegetais! Comece por preparar a massa da base com 200g de farinha de trigo, 30g de fermento seco de padeiro,
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Os Rebentos de lentilhas ligeiramente doces devem ser consumidos crus, preferencialmente. São óptimos em saladas! Ricos em vitaminas B1, B2, C e ferro. São facilmente digeridos e contribuem para a prevenção do cancro!
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Legumes, verduras e fruta sempre! Este trio e sempre o ideal! Faça saladas, cozidos sopas e o que mais a imaginação ordenar. Prefira estes alimentos aos gordurosos, fritos, muito condimentados ou cheios de açucar. Nada de jejum! Não espere que a fome chegue para comer. Alimente-se a cada três ou quatro horas. Faça...
