Com o Outono as sopas e os pratos quentes sabem bem ao corpo e alma, e há que privilegiar sempre os legumes e produtos de cada estação.

Para isso poderá fazer uma sopa rápida e saborosa com: 3 cebolas, 5 cenouras e 2 batatas doces. Leve a cozer em água com pouco sal e depois de cozidos os legumes triture com a varinha mágica. Só no final junte um fio de azeite, aipo picado e sementes variadas.

nota: para as sementes (sésamo, linhaça, girassol e abóbora) ficam estaladiças toste-as numa frigideira e no final coloque apenas umas 3 gotas de vinagre de ameixa. Vai adorar!